2. Gruppe Betreuung-Verpflegung – Betreuungszug 2

Zugehörig zum 2. Betreuungszug Kreis Segeberg, stationiert am Standort Süderstraße 2a, 24568 Kaltenkirchen. Vier spezialisierte Trupps sichern eine professionelle Verpflegung und soziale Betreuung.

Truppstruktur und Aufgaben

1. Trupp Soziale Betreuung

  • Soziale Betreuung von Hilfsbedürftigen
  • Unterstützt bei Bedarf den Trupp Betreuung-Unterbringung (Registrierung von Einsatzkräften und Betroffenen)

2. Trupp Verpflegung-Zubereitung

  • Geleitet durch Feldkoch/Feldköchin
  • Planung der Verpflegung und des Lebensmittelbedarfs
  • Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit nach HACCP-Standards
  • Zubereitung von Mahlzeiten für Betroffene und Einsatzkräfte

3. und 4. Trupp Betreuung-Verpflegung

  • Unterstützung bei Zubereitung, Ausgabe und Nachbereitung
  • Aufbau und Betrieb von Verpflegungsausgabestellen
  • Reinigung von Geschirr und Besteck
  • Lagerhaltung und Bestandspflege der Lebensmittel

Fazit

Die 2. Gruppe Betreuung-Verpflegung ermöglicht dem 2. Betreuungszug eine effiziente, hygienische und verlässliche Versorgung im Einsatz. Soziale Betreuung und Verpflegung greifen nahtlos ineinander.

Kontakt

Fragen, Mitwirkung, Abstimmung:

2.betr-verpfl@bereitschaften.drk-segeberg.de
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